Documentation

La TCFDSO met à disposition plusieurs types de ressources (documentation, études, sites web) afin d’aider dans leurs missions les acteurs et organismes du réseau de l’insécurité alimentaire en Outaouais.

Bonne lecture !

Études sur la sécurité alimentaire

Les études mises à disposition abordent la question de la sécurité alimentaire ainsi que le droit à l’alimentation en Outaouais, au Québec et en Ontario.

La faim justifie des moyens

La fin justifie des moyens, s’engager de manière décisive à réduire durablement et à prévenir l’inésucrité alimentaire des ménages au Québec est une étude publiée en septembre 2022 par l’observatoire Québécois des inégalités.

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Pour revoir l'action des travailleuses sociales et des travailleurs sociaux dans le domaine de la sécurité alimentaire

Dans cet article de 2020, les auteurs présentent de façon détaillée les pratiques des travailleuses sociales et des travailleurs sociaux dans le champ de la sécurité alimentaire et discutent des propositions pour les améliorer.

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Retour sur les consultations sur le droit à l'alimentation

Retour sur les consultation sur le droit à l’alimentation 2023 est une étude publiée en 2023 par le Regroupement des cuisines collectives du Québec. 

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L'insécurité alimentaire chez les familles canadiennes

L’insécurité alimentaire chez les familles canadiennes est une étude publiée ennovembre 2023 par Statistique Canada.

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Les déserts alimentaires en Outaouais - Étude exploratoire

Les déserts alimentaires en Outaouais – Étude exploratoire est une étude publiée en avril 2023 par l’observatoire du développement de l’Outaouais (ODO) et qui a été financé par l’Entente sectorielle de développement du secteur bioalimentaire de l’Outaouais (ESBO)

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Démêler les fils : crise de la sécurité alimentaire à Ottawa

Démêler les fils : crise de la sécurité alimentaire à Ottawa est une étude publiée en 2023 par La banque d’alimentation d’Ottawa, ce qui permet de voir ce qui se fait en Ontario. 

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Les Bilans Faim

Chaque année, Moisson Outaouais ainsi que les banques alimentaires du Québec et les Banques Alimentaires du Canada réalisent le bilan Faim, un rapport sur l’état de l’insécurité alimentaire à ses différentes échelles. Cette étude est réalisée pendant le mois de mars auprès des organismes affiliés.

Bilan Faim Québec 2024

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Bilan Faim Outaouais 2023

Fiche résumée

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Bilan Faim Québec 2023

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Bilan Faim Canada 2023

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Études et guides sur les demandeurs d’aide alimentaires

Les documents suivants détaillent les différents types de personnes qui viennent demander de l’aide alimentaire, les différents types de parcours, comment adapter son mode d’intervention et de dépannage pour les nouveaux arrivants etc… 

Étude parcours - demander de l'aide alimentaire, et après ?

L’étude PARCOURS, « Demander de l’aide alimentaire, et après ? » a été réalisée par la chaire de recherche du canada sur les approches communautaires et les inégalités en santé. Elle recherche à comprendre plus profondement les parcours des personnes qui demandent de l’aide alimentaire. Une enquête téléphonique réalisée entre le 27 novembre 2017 et le 6 juin 2018 avec plus de 1000 personnes questionnées a permis de réaliser des portraits de l’offre de service de 143 organismes communautaires en aide alimentaire (régions de Montréal, de Lanaudière, de l’Estrie et de la Maurice/Centre-du-Québec).

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Comment répondre aux différents besoins des clients des banques alimentaires

Ce guide, réalisé par Banques Alimentaires Canada, propose des informations sur les aliments de base consommées dans différentes régions géographiques du monde entier afin de mieux répondre aux préférences alimentaires des clients (ex: nouveaux arrivants etc…)

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Les personnes immigrantes dans les distributions alimentaires

Ce guide, produit par Moisson Québec en 2017, a pour but de mieux faire comprendre les enjeux auxquelles font face les personnes immigrantes dans les distributions alimentaires afin de mieux les accompagner.

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Études sur l’accessibilité des produits alimentaires 

Les études mises à disposition se concentrent sur l’accessibilité économique des aliments, sur les effets de la réduflation ou encore sur l’émergence d’un nouvel indicateur pour un budget alimentaire décent.

Rapport annuel sur les prix alimentaires 2023

Cette étude, publiée en 2023, est la 13e édition du Rapport sur les prix alimentaires au Canada, publié chaque année par l’Université Dalhousie, l’Université de Guelph, l’Université de la Colombie-Britannique et l’Université de la Saskatchewan.

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Enquête sur la réduflation (2024)

Cette enquête, menée par Daniel Blanchette Pelletier et publiée en 2024 dans ICI radio Canadam a pour objectif initial de mesurer l’ampleur de la réduflation sur les tablettes des épiceries. Après un an de recherche, plus de 600 soumissions d’internautes et quelque 200 courriels reçus, ils ont pu identifier près de 300 produits vendus au Canada qui ont subi une ou plusieurs réductions de format au cours des 20 dernières années.

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Émergence d'un nouvel indicateur pour un budget alimentaire décent des foyers québécois (2023)

Cet article, écrit par Jean-Philippe Laperrière et Mylène Thériault et publié en 2023, présente la réflexion et les résultats originaux d’une enquête exploratoire réalisée dans le milieu communautaire de la région métropolitaine de Montréal et développe la notion de budget alimentaire décent est un nouvel indicateur pour appréhender le coût d’une alimentation plus en accord avec les goûts et les cultures alimentaires. Ce travail veut ouvrir la voie à de nouvelles revendications pour l’alimentation des foyers à faibles revenus.

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